慢食之後─現代飲食的31個省思

  • 作者:謝忠道
  • 出版社:時報出版
  • 出版日期:2011-05-20
  • ISBN:9789571353852

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東吳大學

內容簡介

二○○五年謝忠道出版了《慢食》一書,引起各地讀者廣大迴響。「慢食」是品嘗美食的全新主張,指的是認真進食、全心全意的感受每一道料理和食材背後的故事與心血。
然而,我們全心全意吃喝進胃裡的,究竟是什麼,對世界又有什麼樣的影響?

● 一( More... )

資料來源:灰熊愛讀書