剩食

  • 作者:陳曉蕾
  • 出版社:三聯(香港)
  • 出版日期:2011-07-01
  • ISBN:9789620431333

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東吳大學

內容簡介

「大部分垃圾都是放錯位置的資源,廚餘,根本不是垃圾。」

「好些國家禁止廚餘送入堆填區,這些廚餘可以捐贈、堆肥、用作飼料、發電……但在香港,無不困難重重。」

全港三個堆填區,即將飽和,裡頭超過三分一都是廚餘。

我們可以做( More... )

資料來源:灰熊愛讀書

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